Margarita

La Margarita est l'un des cocktails les plus connus au monde. On ne sait pas vraiment qui l'a créé, mais ce que l'on sait, c'est que ce cocktail à base de Tequila est né au Mexique, pays de l'agave ! On dit qu'il aurait été préparé pour la première fois dans un bar, entre 1938 et 1939. Le barman l'aurait nommé en hommage à une artiste dont le nom ressemblait fortement à celui du célèbre cocktail. Comme tout bon classique, il se décline à l'infini et permet à chacun, professionnel ou amateur, d'y ajouter sa touche personnelle. Le plus important : utiliser une bonne tequila !

Ingrédients

6 cl

Tequila blanche ou Mezcal

2 cl

Cointreau

3 cl

Jus de citron vert fraîchement pressé

1 cl

Sirop d'agave

Sel

Préparation

Secouez tous les ingrédients avec beaucoup de glace dans un shaker. Filtrez dans un verre à martini pré-refroidi avec un bord salé. Garnir avec du citron vert.